사과초모식초1 사과초모식초 효능 사과초모식초 효능 사과초모식초 효능과 더 자세한 정보를 알고싶다면 아래에서 확인하시기 바랍니다. 사과초모식초란? 식초는 우리의 식생활에서 빼놓을 수 없는 대표적인 조미료지만 이제는 천연 건강식품으로도 인정 받는 발효식품입니다. 이집트 여왕 클레오파트라의 미를 유지했던 비결이 식초라고 알려졌으며 의학의 아버지인 히포크라테스 역시 식초의 약효 성분에 찬사를 아끼지 않았습니다. 특히 사과초모식초는 사과를 통째로 갈아 아무것도 넣지 않고 자연 그대로 발효를 하면 사과술이 되었다가 사과식초로 바뀌게 됩니다. 이때 생리활성물질인 초모라는게 생성되어 자연 침전물로 자연발효의 핵심인 발효균과 효소가 결합해서 외부로부터 침범하는 박테리아나 곰팡이균을 차단해줍니다. 우리 몸에 좋은 유기산을 만들어내는 유익한 물질로, 사과.. 핫한 건강상식 2020. 7. 27. 더보기 ›› 이전 1 다음
